Unser Weg zum klimafreundlichen und nachhaltigen Hotel in Nürnberg
Als zertifiziertes GreenSign-Hotel in Bayern legen wir im Hotel VICTORIA großen Wert auf Qualität, Transparenz und regionale Verbundenheit. Wir wissen, wie wichtig umweltbewusstes und verantwortungsvolles Handeln für die Zukunft unseres Planeten und unserer Gäste ist.
Unser Ziel ist es, durch aktives Handeln in allen Abteilungen ein nachhaltiges und klimafreundliches Hotel zu werden. Wir machen es uns zur Aufgabe, diese umweltschonenden Abläufe kontinuierlich auszubauen und fest in unseren Hotelalltag zu integrieren.
Wir fühlen uns in der Verantwortung für unser Hotel und unsere Mitarbeitenden und legen außerdem großen Wert auf ein wohlwollendes Miteinander mit unseren Partnern und Lieferanten, die unsere Werte, Ansichten und Qualitätsansprüche teilen.
Dabei halten wir auch den ökonomischen Erfolg fest im Auge.
Gemeinsam geht es besser – mit unserem engagierten Team, das sich mit Leidenschaft für unsere Gäste und die Umwelt einsetzt.
Ziele für nachhaltige Entwicklung
Die Nachhaltigkeitsstrategie des Hotel VICTORIA folgt den Grundsätzen der 17 UN-Ziele (Sustainable Development Goals) für nachhaltige Entwicklung sowie des UN Global Compact Framework.
Was wir bereits umsetzen konnten:
Gesundheit und Wohlergehen
- Wir achten auf das Wohlbefinden und die Gesundheit aller Mitarbeitenden – das ab dem ersten Tag des Onboardings!
- Wir bieten verschiedene gesundheitserhaltende Maßnahmen an, z.B. einen wöchentlichen Pilates-Kurs im Hotel für alle Interessierten.
- Abwechslungsreiches und gesundes Speisenangebot beim Mitarbeiterfrühstück sowie dem wöchentlichen gesunden Snack für alle
Hochwertige Bildung
- Wir bieten unseren Mitarbeitenden regelmäßig an On-the-Job-Trainings, Präsenz- und Online-Seminaren teilzunehmen.
Geschlechter-
gleichheit
- 70% unserer Führungspositionen sind mit weiblichen Mitarbeitenden besetzt.
- Wir sind ein familienfreundliches Unternehmen.
Menschenwürdige Arbeit & Wirtschaftswachstum
- Wir halten Arbeitszeiten und Ruhepausen ein und schützen Minderjährige und Schwangere besonders.
- Wir stellen Arbeitsmaterialien und ein Teamoutfit zur Verfügung.
- Für uns steht der Mensch im Mittelpunkt: sowohl der Gast, als auch alle Mitarbeitenden des VICTORIA. Wir arbeiten in einem gepflegten Umfeld im Zentrum Nürnbergs.
- Wir bauen auf eine Arbeitsatmosphäre, die geprägt ist von Vertrauen und Menschlichkeit und leben alle unser VICTORIAMITEINANDER!
Nachhaltiger Konsum und Produktion
- Wir bevorzugen lokale, saisonale und biologische Lebensmittel bei all unseren kulinarischen Angeboten: sei es beim Frühstück, beim Tagungsmittagessen oder bei unseren Abendveranstaltungen!
- Wir bieten immer vegetarische und pflanzenbasierte Optionen an.
- Auch die Beschaffung aller Gäste-Amenities erfolgt nach verantwortungsvollen Kriterien.
Partnerschaften zur Erreichung der Ziele
- Wir legen großen Wert auf ein wohlwollendes Miteinander mit unseren Partnern und Lieferanten, die unsere Werte und Ansichten teilen.
- Wir glauben daran, die besten Erfolge durch Zusammenarbeit und ein einheitliches Denken und Handeln erzielen zu können.
GreenSign
Zertifizierung
Mit dem GreenSign Siegel ist unser Einsatz für unsere Zukunft auch mit einem international anerkannten Nachhaltigkeitszertifikat belegt. Im September 2023 sind wir das erste Mal als GreenSign Hotel von InfraCert ausgezeichnet worden.
Seit 2026 ist das Hotel VICTORIA mit GreenSign Hotel Standard 3.2 zertifiziert. Im Rahmen der Zertifizierung wurden 10 Kernbereiche anhand von 133 Kriterien bewertet. Alle verpflichtenden Anforderungen des Standards wurden erfüllt.
GreenSign zertifizierte Hotels stehen für eine nachhaltige Hotelführung und erfüllen die wichtigsten Kriterien im Einklang von ökologischem Anspruch, sozialem Engagement und wirtschaftlichem Erfolg.
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