Wir hatten endlich wieder Gelegenheit unseren Bienen auf dem Dach des Neuen Museums mit unserem Imker Bernd Kobr von STADTGOLD einen Besuch abzustatten.
Er informierte unsere JungStars und unsere Direktorin Katharina über die Erzeugung des Honig und die "neue Ernte" konnte gleich verköstigt werden.
"Die Honige vom Dach des Neuen Museums schmecken einfach innerhalb eines Jahres je nach Erntezeit verschieden." sagt Imker Kobr.
Wenn bereits Ende Mai geernte werden kann (nicht jedes Jahr möglich), dann hat der Honig oft eine fruchtige Note - die Bienen haben dann Nektar von der Obstblüte sammeln können. Wenn Anfang/Mitte Juni geerntet wird, ist in der Regel viel Robinie (Schein-Akazie) enthalten, die in der Stadt zuvor blüht.
Der Honig, der Ende Juni/Anfang Juli geerntet wird, schmeckt oft deutlich nach Lindenblüten. Manchmal ist ein Honig dunkler, dann konnten die Bienchen Honigtau von den Blättern der Bäume sammeln. Dieser Honig schmeckt etwas "würziger", geht dann Richtung Waldhonig (auch das ist in der Stadt möglich!).
Das Hotel VICTORIA freut sich über die jahrelang Zusammenarbeit mit STADTGOLD!
Sie bietet nicht nur unserem Team einen echten Mehrwert, sondern vor allem auch unseren Gästen, die den köstlichen Honig auf unserem Vital-Frühstücksbuffet genießen dürfen.
Ganz aktuell die Honig Ernte "Frühling 2023"! 100% nachhaltig von unseren Bienen aus Nürnberg ;-)
Kommen auch Sie als externer Frühstücksgast vorbei und überzeugen Sie sich von unserem einzigartigen Frühstückserlebnis!
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Hotel VICTORIA Team
